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4 DE ABRIL ES EL DÍA DE LA EMPANADA SALTEÑA


:.DELICIOSA NOTICIA::
SABIAS QUE? INFO: www.gralguemes.com.ar Visitanos!
EL 4 DE ABRIL ES EL DÍA DE LA EMPANADA SALTEÑA. Desde el año 2.003, esta fecha es en conmemoración a la batalla ganada por el Gral. Martin M. de Güemes el 4 de abril de 1820. Puede ser de queso, de carne picada a cuchillo, de charqui. Ummmmmm DELICIOSA HASTA EL HARTAZGO! COMPARTILA!!
 
Las primeras referencias se encuentran en la antigua Persia siglos antes de Cristo donde surge un pastel que más tarde por cuestiones político-territoriales de Babilonia llega a la India de la mano de Ciro y Darío I, quienes expanden y llevan al apogeo el Imperio Persa.
Más tarde Oriente es conquistado por Alejandro y Persia soporta una serie de luchas entre culturas; árabes, iraníes, mongoles, rusos, etc. Así este pastel va tomando, de acuerdo al país, diferentes rellenos (según la estación, gustos, y disponibilidad), formas y nombres: Esfhija, Fatay, Samosas o Sambusas, Pirogue, Piroshki o Piroshke, son algunos de ellos.
En la Edad Media cuando los moros invaden España introducen estos pasteles que luego adoptarán distintas variantes según las regiones.

La palabra empanada es de origen español y obviamente proviene de pan. Es probable que las primeras empanadas fuesen simplemente panes, vaciados y rellenos de algún guiso. La siguiente etapa en su evolución muy probablemente haya sido el elaborar panes corrientes pero ya con su relleno dentro, cociéndolos así en el horno y adquiriendo así en esta etapa la empanada el arrope de una masa propia.
Esta preparación ya era parte de la cocina medieval española y también europea.
Existen rastros fiables de la empanada en la Galicia del siglo XI. En el Pórtico de la Gloria en Santiago de Compostela (que por entonces era centro de peregrinación de miles de personas que llegaban de toda Europa y Asia), se pueden observar esculturas de la época representando comensales deleitándose con empanadas.

En la literatura española se encuentran recetas de empanadas de carne y de pescado en el "Libro de guisados" de Ruperto de Nola (publicado en 1525 en Toledo y en 1529 en Logroño), además de fórmulas de preparación en el resto de la península, y en más de un fragmento del libro de Cervantes Saavedra, "El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de La Mancha" la empanada aparece mencionada:
"Saco la mía - dijo Sancho - , que yo a aquel arroyo me voy con esta empanada, donde pienso hartarme por tres días, porque he oído decir a mi señor Don Quijote que el escudero de caballero andante ha de comer cuando se le ofreciere, hasta no poder más,..."
(Parte I – Cap. 50 de Don Quijote de La Mancha).

"Y, levantándose, volvió desde allí a un poco con una gran bota de vino y una empanada de media vara, y no es encarecimiento, porque era de un conejo albar tan grande, que Sancho, al tocarla, entendió ser de algún cabrón, no que de cabrito".
(Parte II – Cap. 13 de Don Quijote de La Mancha).

URTUBEY, SOBRE EL DESCUENTOS A DOCENTES: "DÍA NO TRABAJADO, DÍA NO PAGADO"

  • Fue la respuesta del gobernador Urtubey frente al reclamo de los docentes sobre el descuento realizado por el pasado 25 de febrero. 
  • "Había un pares que se solidarizaron con docentes de otras provincias para que ganen lo que gana un docente en Salta" expresó el gobernador. Por último, afirmó que los más perjudicados son los alumnos que no tienen clases.



EXITOSA FINALIZO LA 1° FERIA PROVINCIAL ARTESANAL DE SEMANA SANTA EN GRAL. GUEMES



Cultura

Feria de Artesanías de Semana Santa

Fuente: Parte de prensa | Viernes, 29 de Marzo de 2013. 11:00hs.

La Feria de Artesanías de Semana Santa se realizo por la Dirección de Cultura del Municipio de General Güemes desde el 28 de marzo al 2 de abril en el horario de 10 a 20 en la Ruta Nacional 34 - Colectora, en la Avda. Teniente Ibañez. La Feria de Artesanías se consolida año a año como un hecho cultural de promoción de la artesanía como patrimonio cultural y bien de mercado. Su finalidad es el desarrollo de las artesanías privilegiando la calidad, creatividad y autenticidad.

La organización de las Ferias de Artesanías en distintos Municipios de la Provincia, garantiza la descentralización de las políticas públicas promoviendo la realización y participación de los artesanos de la provincia permitiendo difundir la cosmovisión, técnicas y tradiciones que reflejan la cultura e identidad de las regiones de la provincia.
Participarán artesanos de Salta Capital, Güemes, El Bordo, Campo Santo, etc. Se podrán encontrar trabajos textiles, cueros, asta, platería, bijou y alpaca.
También habrá espectáculos para toda la familia. Entrada libre y gratuita.

fuente: www.informatesalta.com.ar

ASCIENDEN A 35 LOS MUERTOS POR EL TEMPORAL EN LA PLATA

NOTICIAS EN VÍDEO

AYER, 2 DE ABRIL DÍA DEL VETERANO DE GUERRA Y CAÍDOS EN MALVINAS

||2 DE ABRIL, DÍA DEL VETERANO DE GUERRA Y CAÍDOS EN MALVINAS||

El 2 de abril de cada año, se recuerda con orgullo a los soldados que participaron en la Guerra de Malvinas, a 31 Años de aquel día de sentimientos tan encontrados, se realizo un acto en Plaza Central, con  la participación de autoridades municipales, ex combatientes de Malvinas, instituciones del medio y publico.




Y en cada pueblo y ciudad de nuestro país, se realizan actos en honor a todos aquellos, los que lucharon y dieron su vida, movilizados por sus ideales y amor a su país. 


ACTO EN GRAL. GUEMES POR LOS CAÍDOS EN MALVINAS, (Clik en la imagen para ver
 Álbum de fotos)

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Se apagó don Juan Balderrama, pero su herencia es imperecedera


Murió ayer, pasadas las 15, en la Clínica Santa Clara, como consecuencia de una insuficiencia cardíaca. Sus restos serán velados hasta hoy, a las 16, en la esquina de San Martín y Esteco. Luego serán cremados.



Salta y su cultura popular están de luto. El dueño de la emblemática peña Boliche Balderrama, Juan Balderrama, murió hoy, pasadas las 15, como consecuencia de una insuficiencias cardíaca. Tenía 76 años.
Sus restos serán velados desde las 19 en San Martín y Esteco donde se encuentra “el templo del folclore argentino”. Mañana su cuerpo será cremado a pedido de la familia.

Balderrama, el dueño de la peña que supo inmortalizar Manuel J. Castilla con música del “Cuchi” Leguizamón, en la voz de Mercedes Sosa, padecía de problemas en sus piernas, lo que le impedía tener estabilidad; a lo que se le habían sumado complicaciones en los pulmones.
Pasadas las 5 de la madrugada, Juan debió ser internado de urgencia en la terapia de la clínica Santa Clara, donde sufrió un ataque cardíaco que le causó la muerte.
A las 15 una luz se apagó en la peña Boliche Balderrama.



A orillitas del canal, 
cuando llega la mañana, 
sale cantando la noche 
desde lo de Balderrama, 

Adentro puro temblor , 
el bombo con la baguala, 
y se alborotan quemando 
dele chispear las guitarras. 

Luceros solitos 
brotes del alba 
dónde iremos a parar (x2) 
si se apaga Balderrama. 

Si uno se pone a cantar 
un cochero lo acompaña 
y en cada vaso de vino 
tiembla el lucero del alba(x2). 

Zamba del amanecer 
arrullo de Balderrama 
canta por la medianoche 
llora por la madrugada

Luceros solitos 
brotes del alba 
dónde iremos a parar 
si se apaga Balderrama.


EL INTENDENTE DANIEL SEGURA, INAUGURO LAS SESIONES DEL CONCEJO DELIBERANTE DE GRAL. GUEMES



El jefe comunal dio cuenta de lo que se realizó el año pasado y lo que se hará este año.


Dieron la Apertura del período ordinario de sesiones del Concejo Deliberante de Gral Güemes, que estuvo a cargo de los concejales Yolanda Beleisan y Miguel Aguero, la sección comenzó con el izamiendo de nuestra enseña Patria, a continuación mocionaron e invitaron al intendente Daniel Segura para que haga el discurso anual en la primera sesión año 2013.
El discurso del intendente Segura, que destaco su labor durante la gestión en el año 2012 entre ellos destaco:

EMPLEO 
La radicacion de empresas en el parque industrial, como así también la instalación de una nueva comisaria acorde a las necesidades de seguridad del predio del parque industrial de Güemes
La implementacion de nuevos empleos donde se logro incorporar 200 empleados en distintas empresas radicadas en el predio del parque industrial.

ACTIVIDAD CULTURAL

La labor en cultura a cargo del Director de Cultura y Turismo Eduardo Medina con la formación del Ballet que representa a Gral Güemes en toda la provincia.

CAPACITACIÓN

Se Capacito a 300 personas a través de la escuela de Administración publica,  en distintos cursos, Informática Básica, Informática Aplicada, Cursos de Técnico en Administración para Pymes.
Formación de los Consejos Barriales en barrios de la ciudad de Gral Güemes.

EN DEPORTES 
La creación de la escuela de basquet, la integración en actividades de los ancianos y abuelos de nuestro municipio.
La reapertura del Nuevo Natatorio Municipal que durante el verano brindo el servicio de la pileta a costos muy ecomicos y accesibles para los mas chicos. 

ESTUDIANTES

Programa Municipal de Becas mas de 500 solicitudes de becas gestionadas por la Dirección de Juventud a cargo de Francisco Nieva.
La dirección de la Juventud, continua con la becas de albergue para los estudiante  en la casa del Estudiante Güemenses. 
Concretamos la realización del mural en la calle Cornejo, destacando el trabajo de los jóvenes en la realización del mismo.
Se beco a estudiantes en carreras dictadas a distancia en aulas virtuales, Universidad Católica de Salta.

Actualmente la radicacion de la Agencia de Seguridad Vial en rió las Pavas en el limite con la Provincia de Jujuy, se logro incorporar jóvenes guemenses creando nuevos puestos laborales.

OBRAS PUBLICAS

El Proyecto de La Nueva terminal de Güemes que se construirá entre 2.013 y 2.015.
Se esta trabajando en la obra del Centro cultural que contara con cine  y teatro un proyecto tan ansiado para nuestra ciudad.
Segura destaco la expropiación de 26 HA para la construcción de 200 nuevas viviendas en el municipio.
Medio Ambiente
Se trabajo para habilitar un nueva pileta para el tratamiento de líquidos cloacales con apoyo del Gobierno Provincial.


COMPROMISO
Comprometió al Senador Provincial Federico Segura a trabajar conjuntamente con la Gestión municipal.

La propuesta del jefe comunal  "pidió el dialogo permanente entre los ediles, porque vamos a seguir trabajando día a día para seguir avanzando en la ciudad que soñamos". 

La sección que contó con la asistencia masiva de la ciudadanía guemense que se acercaron hasta el Honorable Concejo Deliberante en un 1° de Abril día feriado puente.





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